材料(1人分)
酒粕 40g
豆乳 100g
プレーンヨーグルト 80g
作り方
[1] カップに酒粕をちぎっていれます。ひたひた程度の豆乳を加え、レンジで40秒ほど加熱します。
[2] 熱で酒粕が柔らかくなったところでよくかき混ぜてクリーム状にします。ヨーグルトを加えよくかき混ぜます。
[3] 残りの豆乳を加えます。ほんのり温かくヨーグルトの乳酸菌が元気な温度でいただけます。
[4] 甘いのがお好みの場合はパルスイートなどダイエットシュガーを加えてください(私は入れませんでした)生姜を加えてもぴりりがアクセントになって美味しいと思います。
きっかけ
ある材料で作りました。