遠足や運動会に子供が喜ぶドッグパン♡

材料 ドッグパン 人数分 ■ホットドッグ フランクフルト 人数分 キャベツ 適量 塩 コシヨウ 適量 ケチャップ 適量 カレーパウダー 適量 マスタード お好みで ■焼きそばパン 中華麺 適量 豚ばら肉 適量 キャベツ 適量 塩 コシヨウ 適量 ソース 適量 玉子 紅生姜 青海苔 お好みで ■ナポリサンド パスタ 適量 ソーセージ 適量 タマネギ 適量 ピーマン 適量 塩 コシヨウ 適量 ケチャップ 適量 タバスコ 粉チーズ お好みで
王道のホットドッグに焼きそばパン…皆んな大好きナポリサンドと子供たちが喜ぶ美味しいものをドッグパンに挟んでパン祭り♬ 作り方 [1] [ホットドッグ ] フランクフルトに切り込みを入れ軽く塩コショウして炒める。 [2] キャベツを粗めの千切りにしてカレーパウダーで炒める。 [3] 軽くトーストしたドッグパンにキャベツとフランクフルトを挟みケチャップをかける。 [4] お好みでマスタード♬ [5] [焼きそばパン] 豚ばら肉とキャベツの千切りを塩コショウで炒める。 [6] 麺の表面に焼き色がつく程度に炒める。 [7] 肉とキャベツを合わせて焼きそばソース又はウスターソースで味付けする。 [8] パンに挟みお好みで青海苔と紅生姜.目玉焼きをトッピング♬(美味しい焼きそばの作り方は下記参照) [9] [ナポリサンド]半分にスライスした赤ウインナーに切り込みを入れ塩コショウして炒める。 [10] タマネギとピーマンを合わせ炒める。 [11] オリーブオイルを入れたフライパンにケチャップを入れ火にかけ軽く水分を飛ばして甘さを引き出す。 [12] 茹でたパスタを加えて炒め合わせる。 [13] 赤ウインナーとタマネギ.ピーマンを戻す。(一緒に混ぜ合わせない方が色がきれい。) [14] パンに挟みお好みでゆで卵のスライスをトッピング♬(美味しいナポリタンの作り方は下記参照) ■コツ・ポイント パンは焼き過ぎない…焼きそばやナポリタンの味付けは少し濃いめが美味しい。出来立てを食べるのではない場合は具が冷めてからパンに挟む方がオススメ♬ ■このレシピの生い立ち 甥っ子のリクエストでドッグパンpartyをしました。サンドウィッチとはまた違った楽しさがあって好きなものを挟んでワイワイ出来るので盛り上がります♬ ーーーーーーーー 美味しい本格焼きそばの材料はこちら  ーーーーーーーー お好みの麺(今回は中太パーマ麺) 150g×3玉 豚バラ肉 200g キャベツ 4分の1程度 人参 3分の1 ピーマン 1個 紅生姜.青のり 適量 焼きそばソース(コーミ液体).昆布つゆ.塩.コショウ.サラダ油 適量 ーーーーーーーー 美味しい本格焼きそばのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] 豚バラ肉を半冷凍して薄くスライスします。(柔らかいと薄く切りにくい為) [2] キャベツを適度な大きさに切り分け1枚1枚バラしておきます。 [3] ピーマンは細めの千切りにします。 [4] 人参は細めの短冊に切ります。(人参とピーマンは彩りが良くなりますがお好みで肉とキャベツだけでもかまいません) [5] 豚肉を表面に焼き色が付く様に焼き.塩.コショウで下味を付け別の皿などに除けておきます。 [6] 豚肉を炒めた油が残った状態のフライパンに人参とピーマンを入れ軽く火を通します。 [7] フライパンに少しサラダ油を足しキャベツを入れ強火でさっと炒め先に炒めた肉と野菜を加え肉の旨味をキャベツにも馴染ませます。 [8] POINT 1…肉は表面に焼き色が付く様に炒め野菜は食感が残る様に炒め過ぎないのがコツです。 [9] 炒めた具材を別に移し少量の油を足して麺を入れ動かさず強火で表面を焼付け両面に焼き色がついたら具材を戻し箸でほぐします。 [10] 焼きそばソースを入れ全体に馴染ませ風味付けで昆布つゆを少量加えます。POINT2…ソースが麺に焼きつく様にします。 [11] お皿に盛り付けお好みで青のり.紅生姜.目玉焼きを添えて出来上がりです。 ーーーーーーーー ケチャップだけ失敗しないナポリタンの材料はこちら  ーーーーーーーー スパゲティ 1.8mm〜2.0mm 100g ウインナー 3本 タマネギ 1/6 ピーマン 1/2 卵 2個 ケチャップ 大さじ3 約50g EVオリーブオイルまたはキャノーラ油 大さじ2 塩 コショウ 適量 きび砂糖 一摘み ーーーーーーーー ケチャップだけ失敗しないナポリタンのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] お好みのウインナーを1/2にカットし切り込みを入れる。今回は昔懐かしい感じを出すために赤ウインナー。 [2] 食感を残すためタマネギは繊維にそって縦にスライス、余り薄くスライスしない様に注意。 [3] ピーマンは輪切りにスライス、こちらも薄くならない様に注意。 [4] 熱したフライパンでウインナーを炒める。サラダ油より熱に強いオリーブオイルやキャノーラ油がオススメ。 [5] タマネギとピーマンを加え塩コショウで下味を付け,きび砂糖を一摘み振り炒める。 [6] ※重要ポイント1 ここでケチャップを入れソテーし余分な水分と酸味を飛ばし甘さを引き出す。これが美味しさの秘訣! [7] ※ポイント2…ナポリタンはやや太めの麺を1〜2分ボイルオーバーする。…因みに茹でた麺を1度冷やして使うともっちりする。 [8] 茹で汁を加え麺とソースを炒め和える。ナポリタンはこのケチャップ炒め感が大切。仕上げに追いケチャップでツヤ出しをする。 [9] 今回は昭和の喫茶店みたいに鉄板ナポリタンにしました。 [10] 盛り付けてから溶き卵を流し入れる。 [11] お好みでタバスコと粉チーズ!個人的には少し甘いナポリタンに辛さと酸味のタバスコとチーズのコクはベストマッチ♡゙