材料（4人分）
豚バラ肉 500g
大葉 16枚
スライスチーズ 6枚
塩胡椒 適量
料理酒 大さじ1
片栗粉 適量
作り方
[1] 豚バラ肉を広げて塩胡椒をふったあと、大葉を写真の通りのせる。
[2] スライスチーズをその上にのせる。
[3] くるくる巻いて、塩胡椒をふり、片栗粉を軽くまぶす。※片栗粉なしでもokです。
[4] 分量外の油をフライパンで熱し、3を入れて両面こんがり焼く。→料理酒大さじ1を加えて蓋をし、3分程弱火で火にかける。※料理酒を加える前はいったん火を止めて、落ち着かせてから！
[5] お好みの大きさに切り、お皿に盛り付ければ完成！
きっかけ
ベランダで育てている大葉をたくさん収穫できたので、作りました＾＾大葉は無限に栽培できるので、絶対育てた方が良い野菜…♪
