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フライパンで!*手羽元とたっぷり野菜の蒸し煮*無水調理

フライパンで!*手羽元とたっぷり野菜の蒸し煮*無水調理

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フライパンで!*手羽元とたっぷり野菜の蒸し煮*無水調理 無水調理で野菜と鶏の旨味が凝縮✨✨ 栄養もしっかり摂れ、温まります😋❤️ フライパンで作ってそのまま食卓にどうぞ🤗 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

材料

(4人分)
  • 手羽元
    12本
  • 塩・胡椒・酒
    少々
  • じゃがいも
    3〜4個
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1本
  • キャベツ
    1/2玉
  • (A)顆粒コンソメ
    小さじ5
  • (A)砂糖
    大さじ1
  • (A)トマトケチャップ
    大さじ8
  • 大さじ2
  • オリーブオイル
    適量
  • 塩胡椒
    適量
  • 粉チーズ・乾燥パセリ
    お好みで

手順

所要時間:40分
  • 【下準備】手羽元→塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。
  • じゃがいも→半分に切る。
  • 玉ねぎ→くし切りにする。
  • にんじん→乱切りにする。
  • キャベツ→ くし形に6等分する。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、手羽元を焼く。
  • 【2】手羽元の表面が焼けたら端に寄せ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れ、Aを半量かけ、上にキャベツを乗せてAの半量をかけ、最後に酒を回し入れ、蓋をして、弱火で蒸し煮する。(量が多いので、蓋が閉まらなない場合はアルミホイルで蓋をして、カサが減ってきたら蓋に切り替えてください。)
  • 【3】全体にしっかり火が通ったら、味を見て、塩胡椒で調え、出来上がり!
  • お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振ります。

投稿者からのコメント

Point! ピザ用チーズを全体に乗せて溶かしても美味しいですよ💕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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