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家にある材料だけで濃厚おいしい ハヤシライスが出来ちゃいます！
お肉は鶏むね肉でヘルシー節約😊 舞茸パワーで柔らかくなる技を今回も使いました～✨
玉ねぎたっぷりでボリュームも◎ 沢山できるので作り置きにも✨
材料 （3～4人分）
鶏むね肉(皮なし)
1枚(300gくらい)
舞茸
1パック(80g～100gくらい)
料理酒
大さじ1
玉ねぎ
1個
(炒めるときの油
小さじ1)
A 水
200ml
A ケチャップ
大さじ4
A ウスターソース
大さじ3
A みりん
大さじ2
A 粉末コンソメ
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①舞茸をみじん切り、鶏むね肉はそぎ切りしてから 食べやすい大きさ(一口大)に切りポリ袋に入れる。
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②ポリ袋に料理酒を入れ、よく揉みこみ30分以上漬けておく。
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③玉ねぎを繊維に対して垂直に薄切りにする。
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④中火に熱したフライパンに付け込んだ②と玉ねぎを入れ 玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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⑤米粉を振り入れ、なじむまで炒めたら調味料Aを入れよく混ぜ合わせ とろみが付くまで煮込む。
投稿者からのコメント
・漬ければ漬けるほどお肉が柔らかくなります。 時間に余裕があるときは2時間くらい冷蔵庫で付け込んでおくと さらにホロホロに♪ (室内の気温が高い場合など状況に応じて 30分の漬けこみ時間でも冷蔵庫にて 漬けこみをしてください)
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【成分値】1/4量 181kcal タンパク質：19.9g 脂質：1.7g 炭水化物：20.7g
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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