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さきいかとコチュジャンを和えて今宵も乾杯🍻
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さきいかとコチュジャンで箸休めにぴったりな肴をつくりました。
濃いめで酒も止まらん、箸も止まらん、佃煮に近そうなやつができました。これ、たぶん米にも合う。。。(ご○んですよ、とかそっちに近いくらいのやつ)
コンビニで買って家の調味料で出来る旨いやつです。
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今宵も乾杯🍻
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<材料>
さきいか 55g
マヨネーズ 大さじ2
ごま油 大さじ1
⭐︎醤油 大さじ1
⭐︎コチュジャン 大さじ1
⭐︎砂糖 小さじ2
⭐︎酒 大さじ2
⭐︎水 大さじ1
ごま 適量
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<作り方>
1、耐熱ボウルにさきいか、マヨネーズ、ごま油を入れて和える。ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
2、フライパンに加熱した1を入れて中火で炒める。⭐︎を入れて煮詰め焼きする。
3、皿に盛ってごまをかけて乾杯🍻