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胡麻味噌ロールパンとチョコカップケーキ
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胡麻味噌ロールパンとチョコカップケーキ

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こんにちは~昨日焼きましたフカフカ胡麻味噌ロールパンとちくわロール覚え書ちくわロール6個、ロールパン3個、ねじりロール1個*強力粉200g*ショートニング15g*合わせ味噌15g*すりごま10g*ドライイースト3g*きび砂糖20g*豆乳135ml照りを出すための卵黄1個+水大さじ1.5ちくわ3本トッピングはマヨネーズ、いりごま、黒ゴマ少々1.HBに*の材料を入れて一次発酵まで済ませる。2.ガス抜き→10等分→ベンチタイム15分→成形楕円に伸ばす上から下から真ん中に閉じる。麺棒でのばして巻く3.2次発酵40度35分オーブン余熱170度13分4.水で溶いた卵黄をハケで表面に塗る。ちくわロールにはマヨネーズ5.焼成焼きたては豆乳の味が全面に出る感じなので一晩置くと味が馴染み美味しいです。小さめな成形なのでいくらでも食べれちゃう味わいのあるパン今日は珍しく娘が友達のうちに招待されたので、簡単チョコカップケーキを作りました覚え書き薄力粉80gグラニュー糖80gバター100gブラックココア10gアーモンドプードル15gベーキングパウダー小さじ1卵2個生クリーム30mlチョコチップ60g170度25分焼成出かける娘に簡単チャーハン材料は卵、人参、ネギ、冷やご飯、香味ペースト、醤油、塩コショウ、サラダ油お店に負けないようなチャーハンの出来上がり野菜カットから出来上がりまで10分ですチャーハンもコツがあるんです冷やご飯はほぐれやすいように温める。多めの油に溶き卵を入れるとふんわりご飯に粘りがでないようきって混ぜる。醤油は鍋肌から最後強火でパラっとなるように今日は鍋ふりしました(笑)最近…いろんな方のブログで嫌がらせコメント、明らかに見てもいないであろうにコメントなどがたくさんあります。なぜ人に不快な気持ちにさせるコメントを残すのか…人の考え方はいろいろあります。でも天に吐いた唾は倍になって自分に降りかかるんです。自分ではわからないところで不快にさせることもあるであろうけど、明らかに嫌がらせでそういう輩がいること…悲しくなりますねしかもそれで楽しんでいるつりする人可哀想ですね…何かしら嫌な事があったからだと思いますが生まれたときは私たちみんな純粋無垢だったのにね…いろんな色になっていく…みなさんがキラキラした虹色な気持ちでいられますように読んでいただきありがとうございました

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