ナスのポン出汁さっぱり煮浸し蕎麦

🍆ナスのポン出汁さっぱり煮浸し蕎麦🍆↓レシピあり🍆cold buckwheat noodles served with a simmered eggplants ※Ponzu and Fish broth,grated daikon radish on top. ※Ponzu is Japanese seasoning made of soy sauce and citrus juice . English recipe → @millioncocina 日本語レシピ↓ お出汁が効いたポン酢にみりんを加え 少し甘みと旨みがUPしたお汁に 皮目からしっかり焼いたトロトロの ナスを浸したナスの煮浸し🍆 冷えっ冷えなお蕎麦にかけて🎶✨ みょうがと大葉を細かく切って混ぜた大根おろしと 三つ葉を添えて うま〜〜い😆