どっしり濃厚なヴィーガンチーズケーキ🧀
卵もバターもチーズも使いません！
出来立てよりも、冷蔵庫で一晩冷やして生地を馴染ませるとさらに美味しくなります☺️
クラスト🥜
・ナッツ（炒りごまでも◎）
40g
・オートミール
50g
・水
大さじ1.5
・甘味料
10g
・塩
ひとつまみ
フィリング🧀
・絹豆腐
150g
・豆乳ヨーグルト
100g
・カシューナッツ
40g
・甘味料
30g
・レモン果汁
大さじ1
・白味噌
大さじ1
・葛粉
大さじ1
・ニュートリショナルイースト
小さじ1（なくても大丈夫です）
・寒天
小さじ1
・バニラエッセンス
少々
手順
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ナッツを細かく刻み、他の材料とともにボウルに入れて混ぜ合わせます。
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型に敷き詰めておきます。
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カシューナッツは10分ほど茹でておきます。
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オーブンを170℃に予熱します。
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全ての材料をブレンダーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
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クラストの上に流し入れ、表面を平らに均します。
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予熱したオーブンで30分焼きます。
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冷蔵庫でしっかり冷やして完成です！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
