お家居酒屋*キャベツたっぷりもつ鍋風もつ煮込み*

お家居酒屋*キャベツたっぷりもつ鍋風もつ煮込み* キャベツがたっぷりなもつ煮です❣️ おつまみに最高です😋🍺 薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ (調理時間:40分) ------------------- 【材料】(4〜6人) ------------------- 豚もつ(ボイル):750g キャベツ:1/2玉 玉ねぎ:1個 にんじん:1本 (A)水:400cc (A)酒・みりん:各大さじ2 (A)鶏ガラスープの素・昆布茶又は昆布だしの素・醤油・砂糖:各大さじ1 (A)オイスターソース:大さじ3 (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各6cm 味噌:大さじ4 長ねぎの小口切り:お好みで 七味唐辛子:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】玉ねぎ→くし切りにする。 キャベツ→ざく切りにする。 にんじん→半月切りにする。 【1】豚もつ(ボイル)は一度でもたっぷりのお湯で10分茹でて、ザルにあげ、流水で洗う。 【2】なべに【A】と玉ねぎ、にんじんを入れて火にかけ、煮立ったら豚もつ(ボイル)を入れて10分間煮る。 【3】1にキャベツを加え、蓋をして、キャベツに火が通るまで煮る。 【4】味噌を溶き入れ、弱火で10分煮たら出来上がり! お好みで長ねぎの小口切りを乗せ、七味唐辛子を振ります^ ^ Point! 一度冷ますとより味が馴染みますよ👍 #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #love #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #가정요리