高野豆腐　de　ラスク～チーズ味～

高野豆腐ラスクのチーズ味です。甘くないラスクなので、おつまみにもなります。ぽりぽり食べれます♪家族に大好評でした！ 作り方 [1] 牛乳を耐熱ボールに入れて、５００ｗのレンジで1分加熱する。その中にカップスープの素を入れて、完全に溶かす。 [2] １の中に高野豆腐を入れて、切れる硬さまで戻す。柔らかくなったら、1㎜の薄さにスライスする。 [3] １の液体が残っていたら２を浸して、完全に吸わせる。 [4] オーブンペーパーを敷いたテンパンに３を並べ、上に粉チーズをのせる。 [5] 150℃のオーブンで、40分焼く。 ■コツ・ポイント 高野豆腐を戻す時、包丁で切れる硬さまでもどし、スライスしてから、残りの液体に浸しても大丈夫です。高野豆腐は出来る限り、薄くスライスしてください。密閉容器で保存すると、長期保存可能です。 ■このレシピの生い立ち 子供たちに高野豆腐を食べさせたくて、考えました。