にんじんや水菜を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 72kcal
・たんぱく質 2.7g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 64g
■材料（4人分）
・にんじん・1本 160g
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
・水菜・1/2束 100g
・青じそ 10枚
・ロースハム 2枚
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ4
■つくり方
（1）にんじんはスライサーで細切りにし、塩をまぶす。しんなりしたら、水気をしぼる。水菜は４ｃｍ長さ、しそ、ハムはタテ半分に切ってヨコ５ｍｍ幅に切る。
（2）ボウルに（１）のにんじん・水菜・しそ・ハムを入れ、「コクうま」を加えてあえる。
＊にんじんを包丁で切る場合は、斜め薄切りにしてから、細切りにしてください。
