5年くらい前から毎年クリスマスに作ってるお気に入りのケーキレシピ🎄
レシピ通りに作れば失敗しないはずなので、ぜひ作ってみてね🙌
＼失敗しないポイント／
・卵とグラニュー糖をレンジで温めるときは、様子を見ながら少しずつ温めよう！私は600Wで20秒→10秒→10秒で良い感じだった👍
・卵とグラニュー糖をハンドミキサーで混ぜる時はしっかり混ぜよう！少なくとも3分は混ぜましょう！
・粉類は必ずふるって加えてね！一度に入れずに数回に分けて加えて、その都度ヘラで切るように混ぜよう！
・溶かしたバターと牛乳を生地に混ぜるときは、最初に生地の一部に混ぜてから全体に混ぜるようにしよう！
・焼く前の空気抜きはちゃんとしよう！
・焼き上がったらラップをして乾燥を防ぎましょう！そのままにしておくと巻くときに生地が破れちゃうので注意⚠️
・チョコクリームを作る時も、溶かしたチョコレートにクリームの一部を混ぜてから、全体に混ぜるようにしよう！その方がダマになりにくいよ👍
memo
・使った型のサイズは約27cm×20cmだよ👍
・メレンゲドールはDAISOで購入したよ🙌
ぜひ作ってみてね🧸❤️
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