食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ぎんなんご飯

フォロー
上品な炊き込み ■調理時間 90分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 353kcal ・たんぱく質 9.8g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・殻をむいたぎんなん・カップ1 90g ・干し貝柱 20g ・米・洗ってザルに上げる 2カップ(340g) ・水・干し貝柱のもどし汁と合わせて 2カップ ・酒 大さじ2 ・「ほんだし」 小さじ1
■つくり方 (1)ぎんなんは熱湯少々に入れて、玉じゃくしでころがしながら薄皮をむく。 (2)耐熱容器に干し貝柱とヒタヒタの水(分量外)を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱し、そのまま1時間おいてもどす。 (3)炊飯器に材料をすべて入れ、普通通りに炊く。 *カップは200mlのものを使用します。 *帆立水煮缶1缶(240g)で代用する場合は、缶の汁と水を合わせてカップ2とする。

その他のレシピカード

おすすめのレシピリスト

おすすめのレシピ動画