ささみ
3本
☆コチュジャン
小2
☆酢
小1
☆きび砂糖
小1
☆醤油
小1
☆酒
小1
白いりごま
小1
塩
少々
片栗粉
小2
サラダ油
小2
手順
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ささみは筋取りして薄い筋膜も剥がしておく。食べやすい大きさに切り分けて、塩を振る。片栗粉をまぶす。
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☆を混ぜ合わせておく。サラダ油を引いたフライパンでささみを両面焼く(裏返してからは蓋するとよい)。
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合わせておいた☆を加えて絡める。
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白いりごまを振って完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
ささみはさっぱりしてますが、ご飯の進む料理に変身させたかったので！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
