.糖質1人当り：5.5⠀
【海老の伊達巻】⠀
糖質を気にせずおせち料理を食べたい方に♪⠀
甘さ控えめで海老の風味のある伊達巻です。⠀
82kcal(1人当り)⠀
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【材料】2人分⠀
☆たまご 2個⠀
☆はんぺん 50g⠀
☆ラカントS 大さじ1⠀
☆むき海老 適量⠀
☆みりん 小さじ1⠀
☆塩 1つまみ⠀
☆白だし 小さじ2⠀
サラダ油 適量⠀
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【手順 】⠀
1.はんぺんは2cm角に切る。⠀
2.☆を容器に入れ25回程ぶんぶんする。⠀
3.卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで薄く伸ばす。⠀
4.2を流しいれる。⠀
5.アルミホイルで覆い弱火で焼き色がつくまで２～3分程焼く。⠀
6.裏返して、再度アルミホイルで覆い、全体に火を通す。⠀
7.巻き簾にのせ、手前から巻き輪ゴムで数箇所をとめて固定する。⠀
そのまま冷蔵庫で2時間程冷やす。⠀
8.お好みの太さに切って完成。⠀
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