いろいろ使えるイチゴのソース

材料 いちご 1パック(約200グラム) オリゴ糖またはシロップ 50グラム レモン汁 大さじ1
ヨーグルトにかけたりアイスクリームにかけても美味しいし、いろんなスイーツにも加工できます。 作り方 [1] 苺をハンディーブレンダーかまたはミキサーで、粗めに潰す。(少し繊維が残るくらい) [2] レモン汁とシロップを加えて混ぜる。 ■コツ・ポイント さらさらのジュースになるまで潰すよりも少し粒が残る程度がいいです。 ■このレシピの生い立ち いちごが安い時期にたくさん買ってしまい、使えるように、ソースにしてみました。