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茗荷でアクセント!☆和風キャロットラペ レシピ・作り方

茗荷でアクセント!☆和風キャロットラペ レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • 人参
    1/2本
  • 茗荷
    2個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 粒マスタード
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • 胡椒
    少々

手順

  • 人参は皮を剥いて千切りにする。茗荷は薄く斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。すべてをよく混ぜて水にさらしておく。
  • ボウルにオリーブオイル、酢、粒マスタード、醤油を入れてよく混ぜ、1の水気を切ってよく和え、最後に胡椒で香りを調えて完成。

投稿者からのコメント

きっかけ キャロットラペを作ろうとしたら人参が少なかったので、玉ねぎと茗荷を足してアレンジしました。 おいしくなるコツ 味が薄いようでしたら、醤油か塩を足して調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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