材料 (2人分)
人参
1/2本
茗荷
2個
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
醤油
小さじ1
胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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人参は皮を剥いて千切りにする。茗荷は薄く斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。すべてをよく混ぜて水にさらしておく。
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ボウルにオリーブオイル、酢、粒マスタード、醤油を入れてよく混ぜ、1の水気を切ってよく和え、最後に胡椒で香りを調えて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
キャロットラペを作ろうとしたら人参が少なかったので、玉ねぎと茗荷を足してアレンジしました。
おいしくなるコツ
味が薄いようでしたら、醤油か塩を足して調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。