とろ～りチーズとトマトの酸味が絶品♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 402kcal
・たんぱく質 20.5g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 191g
■材料（2人分）
・マカロニ 80g
・鶏もも肉 100g
・玉ねぎ 1個
・しめじ 1パック（100g）
・トマト 1個
[A]牛乳 1/2カップ
[A]水 1/2カップ
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース 1袋
・こしょう 適量
・粉チーズ 大さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
・パセリのみじん切り 少々
■つくり方
（1）鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形に切り、しめじは小房に分ける。トマトは８等分に切る。
（2）マカロニは塩少々を加えた熱湯でかためにゆでてザルに上げ、水気をきる。
（3）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れてこしょうをし、火が通ったら取り出す。
（4）同じフライパンに（１）の玉ねぎ・しめじを入れて炒め、（１）のトマトを加えてサッと炒め、（３）の鶏肉を戻し入れる。
（5）鍋にＡを入れて煮立て、ホワイトソースを作る。
（6）グラタン皿に（２）のマカロニ、（４）を入れ、（５）のホワイトソースをかけ、粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
