冷蔵庫にある野菜なんでも(今回使った材料)
長ねぎ 1／3〜1／2本
にんじん(中) 1／2本
冷蔵庫にあるものだけで、スピーディーに簡単で美味しくおからを消費できます！！！コツ•ポイントで追加事項あり。
材料 （2人分）
おから
100グラム
卵
1個
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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野菜を切る。にんじんは千切りにし、長ねぎは小口切りにする。
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鍋に油を敷き、野菜をしんなりするまで炒める。
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おからを加え、パラパラになったら麺つゆを加える。
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麺つゆが全体にいきわたったら、卵を割り入れてぐるぐる混ぜ、火を止める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
追加：パサつくのが気になる方は、3でめんつゆを入れる際に少しだけ水を加えてください。野菜はなんでもあるもので大丈夫です★椎茸や舞茸などキノコ類、タマネギなどもいけそう♫むしろ卵も無しでもイケますよ☆☆
■このレシピの生い立ち
おからにハマって、簡単にアレンジできないかと思って考えました★
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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