味付けは麺つゆだけ!簡単炒りたまおから☆

材料(2人分) おから 100グラム 卵 1個 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2 ■冷蔵庫にある野菜なんでも(今回使った材料) 長ねぎ 1/3〜1/2本 にんじん(中) 1/2本
冷蔵庫にあるものだけで、スピーディーに簡単で美味しくおからを消費できます!!!コツ•ポイントで追加事項あり。 作り方 [1] 野菜を切る。にんじんは千切りにし、長ねぎは小口切りにする。 [2] 鍋に油を敷き、野菜をしんなりするまで炒める。 [3] おからを加え、パラパラになったら麺つゆを加える。 [4] 麺つゆが全体にいきわたったら、卵を割り入れてぐるぐる混ぜ、火を止める。 ■コツ・ポイント 追加:パサつくのが気になる方は、3でめんつゆを入れる際に少しだけ水を加えてください。野菜はなんでもあるもので大丈夫です★椎茸や舞茸などキノコ類、タマネギなどもいけそう♫むしろ卵も無しでもイケますよ☆☆ ■このレシピの生い立ち おからにハマって、簡単にアレンジできないかと思って考えました★