家族にまた作って！と言われた人気レシピ4選

ゆうた（@yu_ta11ta_yu）です😁 気になるレシピがあればコメント欄で教えてね！ これ作っとけば家族みんなバクバク食べてくれる4品をまとめました！作り方も簡単なので、献立に迷ったらコレ試してみてください！ ①家族が愛したそぼろ丼 ★★☆材料☆★★ 〜〜そぼろ〜〜 ミンチ・・・250g A.醤油・・・大1 A.酒・・・・大1 A.みりん・・大2 A.はちみつ・大1 〜〜たまご〜〜 たまご・・・2個 牛乳・・・・大1 マヨネーズ・大1 塩・・・・・少々 砂糖・・・・少々 ★★☆作り方☆★★ ・ミンチをそのままフライパンに入れ、赤みが半分なくなるくらいまで炒める ・赤みが残った状態でAを入れ、さらに炒める ・水分がなくなるまで炒めたら完成 ・ミンチを炒めてる間にふわふわたまごを作っていきます。 ・お椀に材料を全部入れ、よく混ぜる ・ふんわりラップをし、レンジ（700W）で40秒チン ・軽く混ぜ、さらに20秒チン ・固めがいいなら、追加で10秒チンしてください ・盛り付けたら完成 ★★☆ポイント☆★★ はちみつの代わりに砂糖でもOKです。はちみつの方がコクが出て美味しさアップです。 ふわふわ卵はお使いのレンジやお椀のサイズによって温め時間が多少異なります。ご了承ください。 たまごに牛乳とマヨネーズを入れることでふんわりしあがります。 ②絶対失敗しないチューリップから揚げ ★★☆材料☆★★ 手羽元・・・・8本 焼き肉のタレ・大3 片栗粉・・・・大5 ★★☆作り方☆★★ ・手羽元の根本をハサミで切り、グイっとめくる ・ビニール袋に手羽元と焼き肉のタレを入れ、揉みこむ ・手羽元に味を染み込ませている間に油を180℃に温める ・手羽元を入れたビニール袋に片栗粉を入れ、揉むこむ ・衣がべちゃべちゃしていたら追加で片栗粉を入れて揉む ・180℃の油でしっかり揚げる ・お皿に盛り付けて完成！ ★★☆ポイント☆★★ 手羽元をグイっとめくる時、ハサミを使うと楽にできます。 酒のつまみにしたい場合、ニンニクチューブを入れたらさらにおいしさアップ！ ③厚揚げ肉巻き ★★☆材料☆★★ 厚揚げ豆腐・・2丁 豚バラ肉・・・8枚 塩胡椒・・・・少々 片栗粉・・・・適量 焼肉のタレ・・大3 ★★☆作り方☆★★ ・厚揚げを厚み2㎝くらいに縦長に切る ・豚バラを厚揚げに巻きつけ、塩胡椒を振る ・片栗粉を軽くまぶす ・フライパンにサラダ油を入れ、厚揚げの肉巻きを焼く ・4面しっかり焼いたら油をキッチンペーパーで拭き取る ・焼肉のタレを入れさらに炒める ・とろみが出てきたら火を止め、お皿に盛る ・青ねぎやごまをかけたら完成 ★★☆ポイント☆★★ 厚揚げの切る厚みは2㎝くらいがいいです。厚すぎたり、薄すぎると4面焼くときにすぐ倒れるので苦労します… 片栗粉は適当にまぶしとけばＯＫです。まな板の上でやれば洗い物も増えませんよ！ 焼肉のタレを入れる前にはかならず余分な油は拭き取りましょう。油を拭かずに焼肉のタレを入れると、かなり脂っこくなります。 ④えのきのから揚げ ★★☆材料☆★★ えのき・・・1パック 塩胡椒・・・少々 片栗粉・・・適量 ★★☆作り方☆★★ ・えのきの石づきを切り、えのきを一口サイズに割く ・えのきを袋に入れ、塩胡椒を振り、袋をシェイクする ・片栗粉を適当に入れ、袋をシェイクする ・180℃の油で揚げる ・お皿に盛り付けて完成 ★★☆ポイント☆★★ 塩胡椒と片栗粉は一緒に混ぜたらダメです！一緒に混ぜると、味が偏ってしまいます。必ず塩胡椒→混ぜる→片栗粉→混ぜるの順番でお願いします。 塩胡椒以外に、カレー粉入れるとカレー味になります。いろんなアレンジを楽しんでください。 えのきは油に入れると3分くらいで火が通ります。キッチンから離れずにえのきが揚がっていく姿をご覧ください。 えのきのから揚げはサクサクしてマジ美味しいです。おかわりすると思うのでえのきは2パック買っておくといいかもです！ ---------------------------------------------------------- 👇プロフィール👇 【@yu_ta11ta_yu】 筋トレとお酒好きの夫がガテン系おつまみレシピを投稿しています😀 フォローして、いっしょにおうち居酒屋楽しみましょう〜🍻 ---------------------------------------------------------- #簡単レシピ #簡単料理 #簡単ごはん #そぼろ #そぼろ丼 #手羽元 #肉巻き #厚揚げ #厚揚げレシピ #えのきレシピ #えのき