おはようございます☀
今日のレシピは、わかめとカニかまのだし醤油生姜サラダです。
わかめ、生姜好きな方必見です!!
だし醤油と生姜がピリッと効いて、シャキシャキの玉ねぎとカニかまの旨み、わかめのコリコリとした食感がベストマッチ!!
それぞれの食材の良さが絶妙に バランスが良く、やみつきになりますよ〜。
味見をしたら止まらなくなり、 わかめが大好きな私はこのレシピの半分ぐらいいただいてしまいました〜。 そのぐらいクセになる美味しさなので、ぜひ!お試し下さいね。
材料 (4人分)
玉ねぎ
1/2個(約100g)
乾燥わかめ
10g
カニかま
60〜70g
生姜
10g
白だし
大さじ1
醤油
大さじ1
水
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
いりごま
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①玉ねぎは繊維を断つようにして切り、5分水に浸してザルに上げて水気をきる。 乾燥わかめは、3分水に浸して水気を絞る。
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②●を混ぜ合わせる。生姜は千切りにする。
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③混ぜ合わせた●に、手でさいたカニかま、生姜、いりごま、①を加え良く混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
〈コツ・ポイント〉
・玉ねぎとわかめの水気はしっかり絞って下さいね。
・作り置きにする場合は、玉ねぎとわかめはペーパーに包んで水気を絞って下さいね。
〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
※みやすさのために書式を一部改変しています。