おはようございます今日のパン
材料
バナナチョコロールパン8個
強力粉
220g
ドライイースト
4g
砂糖
15g
塩
4g
蜂蜜
15g
乳児に使用不可卵Lサイズ
（50g残りはドリール使用）
バナナ小さめ一本
70g（シュガースポット多め熟した柔らかいもの）
無塩バター
30g
☆中身チョコチップパン1個に
12g使用
☆トッピングアーモンドダイス
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ホームベーカリーにて一次発酵までおこなうバターは捏ね上がり10分前に投入バナナは最初から入れてます
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ガス抜きして8分割丸めベンチ15分
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ロールパン成形ベンチで緩んだ生地を麺棒で伸ばして折りたたみしずく状を作る麺棒で伸ばしてチョコチップをのせてロールする
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仕上げ発酵
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ドリールしてアーモンドダイスをトッピング
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焼成オーブン180度14分7分で素早く天板ターン焼きムラ防止焼き上がり天板を台にたたきつけパンの蒸気をぬく腰折れ防止
投稿者からのコメント
艶々美人パンちらっとチョコチップチョコチップが溶けてカット断面が残念な感じですがパン生地はバナナの香りチョコチップの甘み美味しいですよ
レタスしゃぶしゃぶすぐに加熱出来るし美味しいですよこちらおススメ
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ロールパンって可愛いね
お読みいただきありがとうございました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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