市販のシーズニングを使ってあっという間に作れるお手軽カルパッチョのレシピです♪
■材料(2人分〔10分〕)
たこ(ゆで) 150g
ブロッコリースプラウト 1/2パック
【A】
ペペロンチーノシーズニング 1袋
オリーブ油 大さじ1と1/2
レモン汁 小さじ1
■工程
<1> 【A】を混ぜ合わせる。
<2> たこは薄くそぎ切りにする。ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。
<3> 器に<2>を盛り付け、<1>をかける。
■コツ・ポイント
たこはできるだけ薄くそぎ切りにすると食感が良くなります。市販のシーズニングはガーリックや唐辛子、その他のスパイスが混ぜ合わされているので、お手軽に本格的な味が楽しめます。今回はたこによく合うペペロンチーノのシーズニングを使いました☆