おきらくランチプレート【2025.2.3】

書家・珠香

久しぶりのグラタン。グラタンというかクリームパン粉焼きですね😊

材料

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

・玉子焼き…卵一個に白だし少々を加えてよく溶き、フライパンにマヨネーズ適量を熱して広げて焼く。
・ピーマンと人参のレンチンおかか和え…細切りにしたピーマンと人参をレンジでチン。出た水分を捨てて、だしの素少々と砂糖とうすくち醤油をほんの少しまぶしてよく混ぜる。粗熱が取れたら鰹削り節を加えて和える。
・豚肉の生姜焼き…豚肉とくし切りにした玉葱をゴマ油で炒めて、酒、みりん、醤油、ほんの少しのお砂糖、生姜のすりおろしを混ぜたタレを絡めて味つけする。
・チルドナゲットのチーズ焼き…市販のナゲットを軽くレンジで温めてからスライスチーズを乗せて粗挽きコショウを振ってトースターで焼く。
・コーンのクリームパン粉焼き…レンジOKの耐熱容器に米粉とマヨネーズを大さじ半分ずつ入れて、牛乳大さじ4を少しずつ、泡立て器でかき混ぜながらダマにならないようにして加える。コンソメ小さじ半分も加えて混ぜたら、レンジ(500W)で数十秒ずつ様子を見ながら加熱してかき混ぜて、とろりとしたホワイトソースになったらコショウ少々を混ぜる。コーン(缶詰)をホワイトソースに絡めて、グラタンの器に入れてパン粉とパセリを散らしてトースターで焼く。
・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おきらくランチプレート【2025.2.3】

材料

手順

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