野菜たっぷり彩りキッシュ

キッシュはカロリーが((+_+))なので野菜をたっぷり入れてみました 作り方 [1] 解凍したパイシートを麺棒で型より少し大きくなるまで延ばし、バターを塗って小麦粉を薄くふるったタルト型に敷き込みます。 [2] オーブンシートを敷いて重しを乗せ、１８０℃に温めておいたオーブンで１５分ほど空焼きします。 [3] 熱したフライパンにバターを入れハム、野菜を炒め、軽く塩こしょうします。 [4] 空焼きしたパイ生地に並べます。 [5] 卵と生クリーム、牛乳、塩、こしょうを混ぜておきます。 [6] ハムと野菜の上にチーズを散らし、卵液を流し込みます。 [7] １８０℃のオーブンで３０分ほど焼けば出来上がり。 [8] 完全に冷めたら型から外します。 ■コツ・ポイント チーズの塩分をが強いので塩は少なめに。パイ生地を省いてココット型で作っても美味しいです。じゃがいもやブロッコリー、カリフラワー、プチトマト等お好みの野菜を加えてくださいね。 ■このレシピの生い立ち キッシュに彩りの良い野菜をたっぷり加えて、カロリーオーバーの罪悪感を少し減らしてみました(^_^)vカットしてからラップで包んで冷凍しておくと、食べたい時に電子レンジで温めるだけですぐに熱々キッシュがいただけます。