材料(2人分)
トマト 大1個
きゅうり 1本
しらす 20g
■ドレッシング
たまねぎ 1/4個
砂糖 大さじ1.5
サラダ油 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
酢 大さじ2
醤油 小さじ2
塩 ひとつまみ
リコピン効果で美白♡きゅうりの利尿作用でむくみ解消、しらすでカルシウムも♫ドレッシングには玉ねぎたっぷりで血液サラサラ♫
作り方
[1] トマトは湯むきして、適当な大きさに、きゅうりは斜め薄切りにする。
[2] 【ドレッシング】 たまねぎをミキサーにかけ、油をひいたフライパンで炒める。色が変わったら砂糖を加えて飴色になるまで炒める。
[3] サラダ油、ゴマ油、酢、醤油、塩をよく混ぜ、②とあわせる。
[4] トマト、きゅうり、しらすとドレッシングをかるく混ぜ合わせてからめ、お皿に盛って出来上がり♫
■コツ・ポイント
おいしくってペロっと食べちゃうので、多めに作っても♡
■このレシピの生い立ち
おうちに常備してあるものばかりで作ってみました。夏に向けて♫