『うれん草ベーコンのお麩入りキッシュ 💕』
豆乳使いでめっちゃヘルシー✨
お麩入りで食べ応えもあり♪
食感も最高🙌
娘もめっちゃお気に入りです😋
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［材料2人分］
⚫︎ほうれん草・・・1束
⚫︎ハーフベーコン・・・8枚
⚫︎お麩・・・20g
🅰️卵・・・2個
🅰️無調整豆乳・・・100ml
🅰️マヨネーズ・・・大さじ1
🅰️ピザ用チーズ・・・100g
🅰️塩こしょう・・・少々
※お麩は滋賀の#丁字麩 を使用しています♪
@ikukiti いっこからいただきました❤️
ありがとう😘
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［作り方］
1️⃣ほうれん草は3㎝幅に切り、洗ったら耐熱ボウルに茎→葉の順に入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分程加熱する。加熱後、よく水洗いしてしっかりと水けをきる。
ハーフベーコンは細切りにする。
お麩は水でもどし、ギュッとしぼる。
2️⃣ボウルに🅰️を入れてよく混ぜ、ほうれん草・ベーコン・お麩も入れてよく混ぜる。
3️⃣グラタン皿に流し入れ、240℃のトースターで20分程焼く。
