【何度も食べたくなる】海老のジェノベーゼソース

材料(2人分) スパゲティ 200g エビ 4個 ◆バジルの葉 50g ◆クルミ 10g ◆ニンニク 5g ◆グラナパダーノチーズ 15g ◆オリーブオイル 100ml 塩 パスタ湯に対して1%
作り方 【1】 ミキサーに◆の材料を入れペースト状になるまで回す 【2】 たっぷりの湯を沸かし1%の塩を加えスパゲティを茹でる 【3】 エビの殻を剥き、背腸を取ってパスタ湯で茹でる 【4】 ボウルに作ったジェノベーゼソースの1/2を加え、茹で上げたスパゲティとエビを入れて混ぜ合わせ皿に盛る ソース半量は保存して1週間以内に使い切る きっかけ 過去に店で使っていたレシピ おいしくなるコツ ミキサー、材料は冷やしておくと鮮やかな緑に仕上がります