簡単☆ソースが美味しいエビチリ

バナメイエビでコスパもいい！ごはんがすすむ チリソースもスイートチリソースを使って簡単に！ 作り方 [1] エビは殻としっぽもとって 背中に切り込みを浅く入れておく。 [2] 長ネギ・生姜・にんにくをみじん切りにしておく。 [3] エビに料理酒・塩で軽く揉み込んで ワタなど汚れはここで取っておく。卵白・片栗粉を入れて揉み込む。 [4] サラダ油で③をからりと揚げる。すぐ火が通るので あまり揚げすぎないように！ [5] フライパンにサラダ油を小さじ1くらい入れ みじん切りにした 長ネギ・生姜・にんにくを香りが出るまで炒める。 [6] ネギに色がつきだしたら 水・料理酒・中華だしを入れ ひと煮立ちしたら チリソース・ケチャップを入れる。 [7] エビを戻して ソースをからめたら 出来上がり！ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち エビチリ大好き！とくにソースは余ったらごはんにかけたいですよね〜！ソースたっぷりで簡単に作るにはスイートチリソースを使うのがいいと思って作りました〜！