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おひとりランチにも♡豚挽肉のニラ玉丼

おひとりランチにも♡豚挽肉のニラ玉丼

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材料(1人分) 豚挽肉 150g ニラ 2分の1束 溶き卵 1個分 油 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 酒 小さじ1 きび砂糖 小さじ1 味塩胡椒 ひとつまみ 温かいご飯 1膳
作り方 【1】 ニラは根元を切り落とし、5センチ程の長さに斜めに切る。 【2】 フライパンに油を入れ、中火で加熱する。 【3】 豚挽肉を加えて炒め、肉の色が少し変わったら、オイスターソース、酒、きび砂糖を加える。 【4】 1と溶き卵を加え、炒める。 【5】 肉に火が通ったら、味塩胡椒で味を整え、火を止める。 【6】 器に温かいご飯を盛り、5をかけて、出来上がり。 きっかけ 餃子の材料が余ったので、考えました。 おいしくなるコツ 熱々でも冷めても美味しいです♪

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