抹茶マドレーヌ〜カリカリ
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マドレーヌってふんわり、しっとりのイメージですけど、薄力粉を少し多くしてサクサク感をプラスしました
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レシピより抹茶を多くしたので色がはっきり出てますね
味も抹茶の風味が残っててンマ🤤
型にハマってる面はカリカリ中はふわふわ✨
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型は @cotta_corecle さんで購入
届いてすぐに作りました！
待ち遠しかった🥺
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レシピ 9個の型で6個分
薄力粉60g
バター50g
砂糖50g
卵小1個
ベイキングパウダー小さじ1/2
抹茶大さじ1(私は大1.5)
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180℃に予熱したオーブンで15分
でも焼きすぎてる気がするから10分から様子見てもいいかも
型に溶かしバターを塗って薄力粉をまぶしておくと型にくっつかなくて取れやすいです
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