豚巻きはんぺんがもちっと美味しくて大人気😆✨
長芋もたっぷり入れて免疫力アップ応援です📣✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
8枚
はんぺん
1枚
長芋
正味270g
(A)ぽん酢醤油
大さじ1.5
(A)砂糖
大さじ1
(A)オイスターソース
小さじ2
ごま油
適量
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】はんぺんは縦に8等分に切る。
-
長芋は1.5㎝の細切りにする。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】はんぺんを豚バラ薄切り肉で巻き、ごま油を熱したフライパンで、巻き終わりを下にして焼く。
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【2】両面焼けたら、長芋を加えて炒める。
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【3】長芋に油がまわったら、Aを加え、照りが出るまで炒めながら煮絡めて出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
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