甘酢しょうが

新しょうがを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 9kcal ・たんぱく質 0.1g ・塩分 0g ・野菜摂取量 12g ■材料(10人分) ・新しょうが 150g [A]酢 1カップ [A]「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1(15g) *「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)大さじ1(15g)を「パルスイート カロリーゼロ」大さじ1(9g)に代えてもお作りいただけます。
■つくり方 (1)しょうがは皮をむいて、薄切りにし、水にさらし、熱湯でサッとゆでて水気をきる。 (2)耐熱容器にAを入れて混ぜ、(1)のしょうがを加えて漬ける(時間外)。