スキレットオムドリア！ふわ卵&とろチーズ

外側はふんわり卵！とろ〜りチーズに卵が絡まってアツアツで美味しい〜♪ケチャップ味が懐かしい美味しさです！子供が喜ぶご飯〜 作り方 [1] 玉ねぎ、ピーマン、ウインナーは一口大の乱切りにし、しめじは石づきを取って1本づつバラバラに分ける。 [2] フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ウインナー、玉ねぎ、しめじを焼く。焼き目がつくぐらいまで混ぜずに焼く。 [3] 玉ねぎが透き通り、全体が炒まったらピーマンを入れて炒め、全体に塩こしょうを軽くふる。 [4] ご飯を加え、ケチャップとマヨネーズをかけて混ぜ合わせ炒める。 [5] パラパラになるまで炒めたら、ウスターソース、塩こしょうで味付けしておく。 [6] 卵、マヨネーズ、粉チーズ、粗挽き黒胡椒を混ぜ合わせる。 [7] スキレットに油をひいて、中火でよく熱しておき、卵液を流し入れる。 [8] 卵液の中にご飯を沈め、ケチャップを全体に広げる。 [9] とろけるチーズをかけてオーブントースターで3分ほど焼く。あまり焼きすぎると卵が固まってトロトロ感がなくなります。お好みで [10] ※スキレットの大きさによって＊100スキなど…1人分＊ニトスキ15cm2人分。写真はニトスキで卵2個で1〜2人分です。 ■コツ・ポイント ウインナーナシでも全然美味しいですよ〜〜♪ ■このレシピの生い立ち 子供が喜ぶご飯を考えてて、オムライスとドリアを一緒にしてみました！