だし炊き卵かけごはん

<「ほんだし」ワンスプーンレシピ> 「ほんだし」小さじ1杯1人分で、おだしがしっかりしみた卵かけごはん♪おだしで炊いたごはんが余った場合は、チャーハンなどにアレンジできます。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 337kcal ・たんぱく質 11.7g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・米 1合 ・水 適量 ・「ほんだし」 小さじ2 ・卵 2個 ・削り節 適量 ・小ねぎの小口切り・好みで 適量 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」・好みで 適量
■つくり方 (1)米は洗って、炊飯器に入れ、1合の目盛りまで水を注ぎ、30分以上浸水させる(時間外)。 (2)(1)に「ほんだし」を加えてひと混ぜし、普通に炊く(時間外)。 (3)炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛る。削り節をかけ、卵を割り入れ、好みで小ねぎを散らし、ごま油をたらす。