今日は簡単で色々な料理に使える「青じそソース」を作りました😊
青じそソースは使うポン酢によって塩加減を調整してください。あくまでレシピは目安なのでお好みに調整してください🙇
牛ヒレ肉がお安く手にはいったので簡単にタタキ風の焼き方もご紹介してます❗️
フライパンにお肉を乗せたら中まで火を通したくないのと焼き目をつけたいので、お肉を動かしながら焼きます。(メイラード効果ってやつです)
ちなみにお家で焼き肉をやる時などもホットプレートでやると思いますが動かしながら焼く方が美味しく焼けます😋🍖
青じそソースは、トマトや焼きナスにかけても美味しいですし焼いた白身魚などにも相性が良いのでオススメです❗
質問などあればお気軽にコメントください🙇
