藻塩入り米粉のガトーショコラ

藻塩入り米粉のガトーショコラ🍽 今日は藻塩を使ったスイーツレシピ! 「藻塩入り、米粉のガトーショコラ」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 小麦粉不使用でグルテンフリー! ビターチョコレートと藻塩を使った ちょっぴり大人な味のガトーショコラです💓 塩気がチョコレートと相まって とっても美味しい🤤💓 暑い夏にぴったりですね! 作る時のポイントは、、、 チョコレートを湯煎で溶かす時は 50度くらいの温度で溶かすこと! お湯の温度が高すぎると チョコレートが分離してしまうので 注意してください🤦🏻‍♀️💦💦 今回は藻塩でしたが、 ない場合は普通の塩でもOKです🙆🏻‍♀️✨ とっても簡単なので ぜひ作ってみてください💓 ▷材料(パウンド型1個分) ・ビターチョコレート  150g ・無塩バター   60g ・卵黄  3個分 ・卵白  3個分 ・砂糖   60g ・ココアパウダー  20g ・米粉   30g ・藻塩  小さじ½ ・ラム酒  10g ▷作り方 ①ボールに刻んだチョコ、無塩バターを湯煎にかけながら溶かします。※温度が高すぎるとチョコが分離しやすいので、50度くらいで溶かすのがポイント! ②卵黄、ラム酒、米粉、ココアパウダー、砂糖(半量)、藻塩を①に入れてよく混ぜ合わせます。 ③卵白を入れてある程度泡立てたら、砂糖(残りの半量)を加えてよく泡立てます。 ④②に泡立てた卵白を2~3回に分けて加え、泡を潰さないようにさっくりと混ぜ合わせます。 ⑤パウンド型に流し入れ、180度に熱したオーブンで約40分焼いたら完成! チョコレートのスイーツ、、 溶かすときの温度が大切なので、 ちょっと難しいですよね🤦🏻‍♀️💦 特にホワイトチョコレートは難しいです!!(笑) 私もまだまだ勉強頑張ります🤗(笑) . 今日もご覧頂きありがとうございました😊 . #藻塩入り米粉のガトーショコラ #藻塩 #藻塩レシピ #藻塩スイーツ #米粉レシピ #米粉スイーツ #ガトーショコラレシピ #ビターチョコレートレシピ #チョコレートレシピ #簡単ガトーショコラ #大人のガトーショコラ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #簡単レシピ #毎日レシピ #出雲市 #松江市 #米子市 #料理教室 #manaラボ #料理教室の先生 #ヘルシースイーツ