「中華風煮卵」＜材料＞※2人前
卵（2個：約100g）
★砂糖（大さじ1/2）
★醤油（大さじ1/2）
★オイスターソース（大さじ1）
★水（大さじ2）
★ごま油（少々：小さじ1/2）
＜作り方＞
①お好みの固さのゆで卵を作る。
②袋に①、玉子が浸るくらいの★をいれて6時間～半日以上漬け込む。
③食べやすいサイズにカットして完成。
＼ゆで卵／
鍋に卵を入れ、浸るくらいの水（または熱湯）を入れて茹で
沸騰したら弱火で6分～12分加熱する。
※黄身を中心に寄せたい場合は、沸騰までの間卵を箸で転がすのが良い！！
※ゆで卵のゆで時間：沸騰後6～8分（半熟）／10分前後（通常）／12分以上（固ゆで)！！
