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中華風煮卵
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中華風煮卵

材料 (2人前)

  • 2個:約100g
  • ★砂糖
    大さじ1/2
  • ★醤油
    大さじ1/2
  • ★オイスターソース
    大さじ1
  • ★水
    大さじ2
  • ★ごま油
    少々:小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • お好みの固さのゆで卵を作る。
  • 袋に①、玉子が浸るくらいの★をいれて6時間~半日以上漬け込む。
  • 食べやすいサイズにカットして完成。

投稿者からのコメント

\ゆで卵/ 鍋に卵を入れ、浸るくらいの水(または熱湯)を入れて茹で 沸騰したら弱火で6分~12分加熱する。 ※黄身を中心に寄せたい場合は、沸騰までの間卵を箸で転がすのが良い!! ※ゆで卵のゆで時間:沸騰後6~8分(半熟)/10分前後(通常)/12分以上(固ゆで)!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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