今回はお寿司の間違い探しです🍣
2つの画像には3か所違いが隠れていますよ。どこが違うかわかりますか？よーく見比べてみてくださいね。
気になる答えは３枚目でチェックしてみてくださいね🙌
ここからは、おうちで作れるお寿司のレシピをご紹介します✨
1.焼き塩さば寿司
https://www.kurashiru.com/recipes/9f441419-7b50-4871-8e3b-93cb69dabe62
材料(1人前)
ごはん (温かいもの)・・・150g
-----合わせ酢-----
酢・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/4
塩サバ (半身)・・・1枚
大葉・・・1枚
生姜の甘酢漬け・・・20g
ごま油・・・大さじ1/2
作り方
1.大葉は軸を取り、粗みじん切りにします。生姜の甘酢漬けは粗みじん切りにします。
2.中火に熱したフライパンにごま油をひき、塩サバを入れ、中に火が通るまで時々返しながら7分程焼き、火から下ろします。
3.粗熱を取った2の皮と骨を、菜箸で取ります。
4.鍋に合わせ酢の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。火から下ろし、粗熱を取ります。
5.別のボウルにごはんを入れ、4を回し入れ、ごはんをさっくりと混ぜたら、1を入れ、全体を混ぜ合わせます。
6.まな板の上にラップを広げ、手前に5をのせ、ラップで包んで棒状に成形します。
7.3をのせ、ラップで包んで形を整えたら、巻きすを巻いて全体を軽く握り、5分程置いてなじませます。
8.お好みの大きさに切ってラップを外し、器に盛り付けて出来上がりです。
2.大葉と梅のいなり
https://www.kurashiru.com/recipes/56799f7b-8e64-41c6-b130-e1c17272a763
材料(5個分)
ごはん (温かいもの)・・・200g
寿司酢・・・大さじ1
梅干し・・・15g
大葉・・・3枚
お稲荷さんの皮・・・5枚
作り方
1.ボウルにごはんと寿司酢を加えて、しゃもじで切るように混ぜ合わせたら粗熱をとります。
2.大葉は軸を取って千切りにします。
3.梅干しは種を除いてみじん切りにします。
4.1に2、3を加えて混ぜ合わせます。
5.お稲荷さんの皮に4を詰めたら完成です。
3.ツナときゅうりの簡単のり巻き
https://www.kurashiru.com/recipes/3281b44c-b53b-4a17-8489-87fce5001a04
材料(2人前)
ごはん (温かいもの)・・・250g
(A)酢・・・大さじ2
(A)砂糖・・・小さじ2
(A)塩・・・小さじ1/2
のり (19×20cm)・・・1枚
-----具材-----
きゅうり・・・1/2本
ツナ (油漬け)・・・30g
マヨネーズ・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ1
溶き卵・・・1個分
塩こしょう・・・ふたつまみ
作り方
準備.ツナは油を切っておきます。
1.きゅうりを縦半分に切ります。
2.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、ごはんにまわしかけたら、切るように混ぜ合わせ粗熱を取ります。
3.別のボウルにツナとマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
4.別のボウルに溶き卵を塩こしょうを混ぜ合わせ、サラダ油をひいたフライパンに流し中火で焼きます。表面が乾いたら裏返し、中火で焼き火から下ろします。
5.粗熱が取れたら、ラップの上に出してくるくると巻きます。
6.巻き簾にラップを敷き、のりを置きます。2を乗せ奥1cm残して均一に広げます。
7.1、5、1、3の順に置き巻きます。食べやすい大きさに切ったら完成です。
