エビとホタテのごちそうドリア

○このレシピに使った商品 こめ油（米油） ○作り方 1. エビは背ワタと殻、尾を取り３つに切る。ホタテは４つに切り、タマネギ、マッシュルームはみじん切にする 2. フライパンにこめ油大さじ１を熱し、１.を炒め、タマネギがしんなりしたらこめ油大さじ１を足し、ごはんを入れ炒める。 3. 【Ａ】で味を整え、グラタン皿にのせる。 4. 【Ｂ】の米粉と牛乳をよく混ぜてから火にかけ、とろみがついてきたら塩コショウ、鶏がらスープの素、バターを加え味を整えホワイトソースを作る。 5. ３.の上に4.をかけ、シュレッドチーズとパセリを散らし焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く。 ○コツ・ポイント ①大人味にしたいときはケチャップの量を半分にし、トマトピューレーに変えてみましょう。 ②エビと菜の花、鶏肉とキノコ、カニとグリンピースなどいろんな具でお気に入りの味を探してみてください。