米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 430kcal
・たんぱく質 13.1g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・米 2カップ
・鶏もも肉 150g
・さつまいも 150g
[A]水 2カップ
[A]しょうゆ 大さじ2
[A]酒 大さじ2
[A]「ほんだし」 大さじ1
・みつば 適量
■つくり方
（1）米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
（2）鶏肉は２ｃｍ角に切り、さつまいもは皮つきのまま２ｃｍ角に切って、水に１～２分さらして水気をきる。みつばは刻む。
（3）炊飯器に（１）の米、（２）の鶏肉・さつまいも、Ａを入れて炊く。
（4）炊き上がったら、さつまいもをくずさないように大きく混ぜ、器に盛り、（２）のみつばを散らす。
