材料（3人分）
豚切り落とし 300g
蓮根 5〜7cm
人参 1/2本
蒲焼のタレ 50cc
生姜すりおろし 小さじ1
いりごま 適量
ごま油 小さじ1
根菜を加えていつもの豚肉生姜焼をボリュームUP！味付けも 蒲焼のタレ 1つで簡単！
作り方
[1] 蓮根は半月切りにして 水にさらしておく。人参も半月切りにする。
[2] ごま油をひいた フライパンで水けを切った蓮根と人参を焼き付けておく。焼き目がついたら いったん 皿に取り出す。
[3] ②のフライパンに豚肉を入れて焼き 火が通ったら 蓮根と人参も戻して ひと炒めしたら 生姜と蒲焼のタレを回し入れて炒める。
[4] 最後にゴマをちらして 出来上がり！
■コツ・ポイント
蒲焼のタレが少し甘めなので 仕上げに山椒でも 美味しくなります。
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫に蒲焼のタレが残っていたので！
