長芋ときゅうり、水菜それぞれの食感を楽しめて、モリモリ食べれる和風サラダです🥗
材料 （2〜4人分）
水菜
1/2袋
きゅうり
1本
長芋
250g〜
★めんつゆ（三倍濃縮）
大匙3
★ごま油
大匙1
★白すりゴマ
大匙1
★砂糖
大匙1/2
★塩
2つまみ
鰹節
5g
刻み海苔
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣水菜は洗って3〜4cmのざく切り、きゅうりは輪切りスライス。
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2️⃣長芋はピーラーで皮を剥き、半分すりおろしてから、残りを太めの千切りにします。長芋に★を全て混ぜます。
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3️⃣水菜、きゅうり、鰹節を加えて全体が混ざるよう良く混ぜたら完成です。器に盛り、刻み海苔をかけて。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
長芋は更に量を増やすのもおすすめ。増やす場合は調味料も少し増やして下さい。すり下ろした長芋が全体をしっとり馴染ませてくれ、きゅうり、水菜、長芋それぞれの食感が美味しい和風サラダです。
■このレシピの生い立ち
サラダはいつも同じ味付けになりがちなので、同じ水菜でもいろんなサラダを楽しめるように。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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