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トルコ風卵入りポテトサラダ
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トルコ風卵入りポテトサラダ

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☪︎ マヨネーズを使わないヘルシーなポテサラ🌝 トルコ風🇹🇷卵入りポテトサラダ🥚🥔✨ 《ユムルタル パタテス サラタス》 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 たま〜にトルコ人の夫から、作って!と突然言われるこちらのポテトサラダ🍽 トルコのポテサラは、日本のとは違って、マヨネーズを使わず、オリーブオイルとレモン汁と塩だけで味付けするので、さっぱりと食べられます🫒🍋🧂 夫も軽めの食事をしたい時に言い出す傾向が。 夫然り、強靭そうな胃袋を持つトルコ人ですが、毎日毎日お肉や油を使ったトルコ料理を食べていると、たまにこういうサラダが食べたくなるよう🥴 夫に関しては、このサラダを作った時は、コレと少しのパンとトルコの塩味のヨーグルトドリンク《アイラン》だけで食事を済ませます🥗🥖🥛 では、さっそく作り方です👩🏻‍🍳 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 《材料》 ジャガイモ 大1個 卵 3個 玉ねぎ 小1/4〜1/2個くらい…写真は紫玉ねぎ使用 イタリアンパセリ お好みの量…ディルでも美味しいです レモン汁 1個分 オリーブオイル 大2 塩 スマックまたは乾燥バジル 小1/2くらい…入れなくても大丈夫です ▶︎(トルコ語でsumak)とは、見た目も味も日本の赤紫蘇のふりかけによく似た、酸味のあるスパイスです🕺日本でも販売されています。 《作り方》 卵を固茹でし、細かく切ります。 ジャガイモは茹でたりレンチンで柔らかくし、一口大くらいに切ります。※マッシュポテトにはしません。 玉ねぎは薄くスライスします。写真はスライスした玉ねぎは水にさらしても、さらさなくても大丈夫です。写真は水にさらさずに使っています。 イタリアンパセリはみじん切りします。 切った食材を全てボウルに入れ(📸写真2枚目)、レモン汁、オリーブオイル、塩、乾燥バジル(またはスマック)を入れて混ぜたら完成🙌🏻 すぐに召し上がっていただいても、冷蔵庫で少し冷やしてから食卓に出しても◎ 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 ちなみに、同じレシピでジャガイモ無しだと、トルコ風の卵サラダ《ユムルタサラタス》にもなります🥚✨ 卵無しだとトルコ風ポテトサラダ《パタテスサラタス》になります🥔✨(📸写真3枚目) いつか作ったポテトサラダも紹介しておきます✌🏻 この日の材料は茹でたジャガイモ、グリーンリーフ(レタス)、細ネギ、ニンジン。これらの野菜以外にも、冷蔵庫にある野菜やピクルスなどでも作ることが可能です。 野菜類は全て細かく切って混ぜて、オリーブオイル、レモン汁、塩で味を整えるだけ。簡単で美味🌝 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 マヨネーズを使わない分、さっぱりしているので、お肉やお魚など、どんなお料理の付け合わせにも合う万能サラダです。 ぜひお試しください🤗 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 ︎

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