材料
マヨネーズ
60g
ヨーグルト
大さじ2
レモン果汁
小さじ1
茹で卵
3個
胡瓜のぬか漬け
1本
パリパリ漬け
40g
しば漬け
40g
紅しょうが
40g
手順
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主な材料はコチラです。※茹で卵は熱湯から9分茹で、冷水につけてから殻をむいておく。
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ボウルに、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン果汁を加えて混ぜておく。
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みじん切りにした紅しょうが、粗みじんにした胡瓜のぬか漬けとしば漬け、パリパリ漬けを加えて和える。
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茹で卵を細かく潰す。
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【3】のボウルに【4】のゆで卵を加えてよく和える。
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できあがり。
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揚げ物やご飯にのせても美味しいです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・お漬物はお好みの物でも◎・みじん切りの大きさは歯応えが楽しめるよう、あまり細かくしませんでした。
■このレシピの生い立ち
和風で具沢山のタルタルソースを作りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
