2022.3.5(土)
今日のお昼ごはんは
＊蛍烏賊の炊き込みごはん
＊わかめと豆腐のお味噌汁
＊牛肉ロールかつ
＊小松菜と焼き舞茸の胡麻酢和え
＊長芋の短冊なめこ餡かけ
＊胡瓜の浅漬け
＊さつま芋のクリームチーズ和え
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でした。
牛肉のロールかつは牛薄切り肉を1人分
120gくらいを重ねて塩胡椒して、
柔らかく巻いてとんかつのように
揚げたものです。
薄切り肉なので柔らかく食べやすいです。
ソースは刻んだトマトをバルサミコ酢
蜂蜜で漬けたものをかけました。
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今週も我が家の食卓にお付き合い頂き
ありがとうございました。
良い週末をお過ごしください。
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