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ポリ袋で作る ほったらかし鶏そぼろ丼
【材料】
・鶏ミンチ 300g
★しょうゆ 大さじ3
★砂糖 大さじ2
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★おろししょうが 少々
・卵 2個
⭐︎塩 少々
⭐︎砂糖 小さじ1
【作り方】
①アイラップに鶏ミンチ、★を入れる。
②袋を軽くもんで調味料を全体に行き渡らせる。できるだけ空気を抜いて上の方で口を結ぶ。
③別のアイラップに卵と⭐︎を入れ、よくもんで混ぜる。できるだけ空気を抜いて袋の上の方で口を結ぶ。
④大きめの鍋にお湯を沸騰させ、耐熱皿→ポリ袋を入れ弱火で15分湯せんする。
⑤湯せん後、手でしっかりともみほぐす。
【注意点】
・ポリ袋は調理用(湯せん、電子レンジ用と記載されたもの)を使用してね。
✨アイラップ推奨✨📢🙋♀️
・袋の口を結ぶ時はできるだけ空気を抜いて！空気が入っていると湯せん中に浮いてくるよ💨
