彩り野菜の焼き浸し

mint

揚げより手軽かつヘルシーな焼き浸し。シンプルに野菜の旨みを味わいたい時はこれに決定~♫

材料（小鉢2~3人分）

お好みの野菜

150~200g
植物油

適量
⚫︎おろし生姜

ひとかけ
⚫︎麺つゆ（2倍濃縮）

大さじ2~3
⚫︎水

麺つゆと同量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①野菜は食べやすく切る
②耐熱容器に⚫︎を入れレンジ600w 30~40秒加熱。
③フライパンに油をひき野菜を入れ焼く。火が通ったらバットに重ならないように並べ⚫︎をかける。
④出汁が馴染むよう上からラップをぴっちりはわせる。30分以上しっかり漬け込む。

投稿者からのコメント

𓍼 お好みで大根おろしと一緒に。 𓍼 写真は茄子|万願寺とうがらし|とうもろこし|トマトを使用。ご覧いただきありがとうございます参考までにどうぞ😊

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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