今回は豆腐の間違い探しです💡
2つの画像には3か所違いが隠れていますよ。どこが違うかわかりますか?よーく見比べてみてくださいね。
気になる答えは3枚目でチェックしてみてくださいね🙌
ここからは、おすすめの豆腐レシピをご紹介します✨
ぷるんぷるん カニ蒸し豆腐
https://www.kurashiru.com/recipes/3328d668-5fb4-40d2-a218-1c05d4acb3f7
材料(2人前)
絹ごし豆腐・・・400g
カニ缶・・・80g
卵 (Mサイズ)・・・2個
(A)顆粒和風だし・・・小さじ1
(A)片栗粉・・・小さじ1
-----あん-----
水・・・100ml
めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
片栗粉・・・小さじ1
小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.ボウルに絹ごし豆腐、卵を入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜ、カニ缶、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
2.耐熱ボウルにラップをし、1を流し入れ、軽くラップで包みます。
3.600Wの電子レンジで2分加熱し、一度取り出します。同様に3回繰り返し、卵に火が通ったら取り出します。
4.別の耐熱ボウルにあんの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜ合わせます。
5.器に3をのせ、4をかけます。小ねぎを散らして完成です。
豆腐でかさ増し 豆腐ハンバーグ
https://www.kurashiru.com/recipes/18b6bb9e-6080-4724-a698-edd26704a709
材料(2人前)
牛豚合びき肉・・・150g
塩・・・小さじ1/4
木綿豆腐・・・100g
玉ねぎ・・・50g
黒こしょう・・・小さじ1/4
水 (蒸し焼き用)・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
(A)ケチャップ・・・大さじ2
(A)ウスターソース・・・大さじ2
-----飾り-----
フリルレタス・・・2枚
ミニトマト・・・4個
パセリ (乾燥)・・・適量
作り方
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れます。あめ色になるまで炒めたら取り出し、粗熱を取ります。
4.木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れます。600Wの電子レンジで2分加熱したら水気を切り、粗熱を取ります。
5.ボウルに牛豚合びき肉と塩を入れ、粘りが出るまで捏ねたら3、4、黒こしょうを入れて全体をよく混ぜ合わせ2等分にし、小判型に成形します。
6.3のフライパンに5を入れ、両面に焼き色が付くまで強火で焼いたら水を入れ、蓋をして火が通るまで中火で5分程蒸し焼きにします。
7.フリルレタスとミニトマトを乗せたお皿に6を盛り付け、2をかけ、パセリを振ったら完成です。